Здравейте,
за първи път ми се налага да водя счетоводство на малко кафене в което се предлагат принцеси, сандвичи и т.н. Фирмата е ЕТ и не е регистрирана по ЗДДС - ще се води едностранно счетоводство. Въпроса ми е трябва ли да правя калкулации за сандвичи и кафета, или може направо на края на годината чрез инвентаризация да изпиша всичко като отчетна стойност на продадени стоки ?

Ти знаеш отговора, но чакаш някой да подкрепи идеята ти за мързеливо счетоводстване :)

Така е знам, но не ми се струва оправдано да си играя толкова. Въпроса ми е дали е допустимо да се приложи "мързеливия" подход, а не кое е по-правилно :)

Това само и единствено ти можеш да го прецениш