Какви документи следва да се прилагат към фактура, която включва само труд - например изработка на конструкция?

Ако няма предварителна договореност за определени документи - никакви. Това е услуга /предполага се с материали на клиента/. След като имате договорена цена - фактурирате по нея. Не е необходимо да доказвате цената с някакви документи. Тя е обект на предварително свободно договаряне с вашия контрагент.