Досега не съм се занимавала със заведения, ама ето че се налага. Питането ми е има ли някъде регламентирано как се отчета брака в заведение за бързо хранене. Примерно ако манджата престои повече от 24часа и трябва да се бракува, това дали ще се счита за изтекъл срок на годност и ще мога да не начислявам ДДС? Ако някой има желание да сподели как процедира в практиката ще съм благодарна :)

Повдигам си отново темата:) Говорих с 2-3 колежки, които водят счетоводство на заведения, но те ми казват ,че не се занимават са такива "подробности" като брак. Аз предния път за всеки случай начислих ДДС на брака, но все още ми се ще намеря някой нормативен акт, който регламентира храните в заведенията. Та искам жокер:)

Леле в кой раздел съм си била натикнала темата!!!

Пускам тази наредба да я намериш и прочетеш.

Наредба

Статия: Наредба № 13а-10403 за пределните размери на естествените фири,брака и липсите на стоково-материални ценности при съхраняването и транспортирането им (ЗАГЛ ДОП. - ДВ, БР. 28 ОТ 1980 Г.)
В сила от 31.07.1959 г. Издадена от Министерството на търговията, Министерство на финансите, Министерство на земеделието и горите и Министерство на транспорта и съобщенията .Обн. ДВ. бр.61 от 31 Юли 1959г., изм. ДВ. бр.62 от 4 Август 1961г., изм. ДВ. бр.55 от 10 Юли 1962г., изм. ДВ. бр.63 от 7 Август 1962г., изм. ДВ. бр.67 от 21 Август 1962г., изм. ДВ. бр.78 от 28 Септември 1962г., изм. ДВ. бр.4 от 14 Януари 1964г., изм. ДВ. бр.5 от 17 Януари 1964г., изм. ДВ. бр.10 от 4 Февруари 1964г., изм. ДВ. бр.60 от 31 Юли 1964г., изм. ДВ. бр.23 от 21 Март 1969г., изм. ДВ. бр.3 от 11 Януари 1972г., изм. ДВ. бр.14 от 17 Февруари 1976г., изм. ДВ. бр.28 от 8 Април 1980г., изм. ДВ. бр.41 от 22 Май 2007г.