На служителка е попълнена трудовата книжка до 2006 г. Установих, че е работила през 2003 г. ( на сезонна работа е - готвач ) и предишните колеги не са и записали трудовия стаж. Мога ли да го запиша сега след 2006 г. и да продължа за 2007 г. тъй като започва отново работа ?

Можеш и да не забравят да запишат текста"ОС е равен на зачетения ТС" ако е работила на 8 часа.

Мисля,че трябВа да и издадеш УП-3 за периода през 2003г. ,който не е нанесен в книжката.Оставам с впечатление,че служителката постъпва пак на работа при вас-т.е. не е на постоянен договор.Ако е работила на друго място няма как да коригираш стажа,но ако постоянно работи при вас може да коригираш нанесения стаж дот 2003 до 2006г/да го задраскаш /и наново да попълниш стажа във вашата фирма.Аз бих издала обр.УП-3 за липсващия стаж.

Аз също казвам по добре едно УП-3 да извадите за този период.

УП-то явно не е издадено през 2003 г. Иначе питащия /тa/ наизуст едва ли ще помни кой е работил едно време при тях . /Но препоръчвам да си провериш архива. Може да е издадено все пак едно време и повторното му издаване не е желателно/
Нищо няма да пишеш сега в книжката. Ако не е издадено УП, ясно ще се изготви.