на работник до 01,07,2007 не му е плащано прослуженото време какво следва да се направи след въвеждане на новите правила за работна заплата

Ами да почнете да му изплащате за периода,който е във вашата фирма и ако има поне 1година трудов стаж на същата или сходна на нея професия и длъжност.

работника е от два месеца при нас и няма тр.стаж по специалността трябва ли да им се начислява

Не.

и още нещо 06,% не е еднакъв за всички професии къде мога да видя процентите за различните професии

Няма такова нещо,да има за различните професии различини проценти.Това се договаря с работодателя във вътрешните правила за работна заплата или с КТД на браншово равнище.
Важното е че не може да бъде по-малко от 0,6%.

лс много ти благодаря