Интересувам се някой води ли подобен дневник,и ако води,дали е задължително описването на абсолютно всяка стокова /респ. стока/,която влиза в обекта?Става въпрос за бар и цех за закуски,ежедневно се доставят не малко стоки,не знам колко такива книги трябва да си купувам на година,ако трябва да описвам всеки еден артикул ежедневно.
С една дума-как да водя този дневник?