Здравийте, някой може ли да ми каже на какъв грамаж се изписва пилешка пържола от филе /суров вид и готов вид/, или поне къде мога да намеря информация за грамажите на ястията? Ще Ви бъда изключително Благодарна!!!

погледни си в рецептурника как да ти кажеме ние

Погледни си в рецептурника.
Ако нямаш такъв, напиши го :)))

с вино и с вино

Отвори готварската книга

Да, но в готварските книги не пише от 100 гр сурово пилешко филе колко грама изпечена пържола се получават.
Да не говорим за рибата. Знае ли някой от 1 кг замразено филе от акула колко грама пържено филе се получават? На мен ми определиха коефициент 0,5.

Какви материални сметки водиш?

ех чи огладнях

иво, тамАн си помислих, че запитването ще вземе нужната посока :))))))))

Обичам пилешка пържола в готов вид. Мога да помогна. Къде и как да дам информация за грамажите на ястията?

И филето от акула си го бива. И хека. И сафрида. Но най обичам да мезя цаца

да мезя

С кво?

Как с кво? С единственото подходящо питие за случая - кехлибарено и пенливо

вино :)))))))))