Разходите за отпечатване на ваучерите за храна, които са около 7-8% от тяхната стойността приспадате ли ги от 3% или се отнасят като външна услуга.

Отнасят се като външна услуга, но се приспадат от трите процента.

"Външна услуга" като параграф или като счетоводна сметка?

Какви са тези 3%,които споменавате?

Разходите за отпечатване на ваучерите се отнасят по сметка 6029 "Други разходи за външни услуги" и по § 10-20 "Разходи за външни услуги". Тези разходи се приспадат от трите процента.
Нетната стойност на ваучерите се отнася по с/ка 6049 "Разходи за възнаграждения на персонала в натура" и по §10-91 "СБКО"

В този случай няма ли да се получи недоизразходване на планираното по 10-91(разходите за отпечатване) за сметка на 10-20? Или да се наложи прехвърляне от параграф в параграф?

Разбира се, че разходите за отпечатване ще се намалят от §10-91, а ще се увеличи с тази сума §10-20.